Мука ржаная цельнозерновая весьма ценный и очень полезный продукт для тех кто следит за своим здоровьем.Ржаная мука содержит множество витаминов,клетчатки а также минеральных веществ.Стоит отметить,что содержание фруктозы в цельнозерновой ржаной муке превышает в пять раз её содержание в пшеничной муке. При обойном помоле в муке сохраняются все составляющие цельного зерна,соответственно сохраняется вся его биологическая ценность а значит и максимальная польза для организма.